Вхід на сайт

Увійти Зареєструватись

«Информация для медицинских работников / первый живой профессиональный портал для практикующих врачей»

Вибір напряму медицини

Інформаційний блок
Розмір тексту
Aa Aa Aa

Скорость поглощения пищи как фактор риска развития метаболического синдрома

Редакция (додав(-ла) 16 ноября 2017 в 10:30)
Додати новость Роздрукувати

Известно, что привычка есть быстро, не пережевывая пищу в достаточной мере, связана с риском развития заболеваний ЖКТ. А ученые из Японии обнаружили еще более серьезное последствие торопливого поглощения еды – повышенную вероятность развития метаболического синдрома.

Как сообщают исследователи из университета города Хиросима (Hiroshima University in Japan), у людей, которые обычно едят очень быстро, существует повышенный риск развития кардиометаболических расстройств.

Авторы доклада, который был на днях представлен участникам симпозиума, организованного Американской ассоциацией кардиологов, на протяжении 5 лет наблюдали группу жителей Японии численностью свыше 1 000 человек.

Из 1 083 участников 642 были мужчины; средний возраст участников в этой группе составлял чуть более 51 года.

Обследование, проведенное перед началом наблюдения, не выявило наличия метаболического синдрома (МС) ни у одного из участников.

Все испытуемые ответили на вопросы специальной анкеты. Полученные ответы позволяли установить особенности образа жизни участников, включая пищевые привычки и скорость поглощения пищи.

В зависимости от скорости еды испытуемые были разделены на 3 группы.

В течение 5 лет симптомы МС были обнаружены у 84% участников. Определение риска развития МС у представителей всех 3-х групп позволило установить, что у участников, привыкших есть медленно, риск развития МС составлял 2,3%, у тех, кто поглощал пищу со средней скоростью для этой когорты, такой риск составлял 6,5%, а у любителей быстрого поглощения еды риск развития МС составлял 11,6%.

Авторы полагают, что отрицательное влияние повышенной скорости поглощения пищи в данном случае было обусловлено перееданием, характерным для любителей есть быстро. Кроме того, дополнительным фактором риска являлись связанные с быстрой едой резкие колебания уровня глюкозы, способные вызвать развитие инсулинрезистентности.

https://www.medicalnewstoday.com/articles/320056.php

Схожі матеріали

Правова інформація: htts://medstrana.com.ua/page/lawinfo/

«Информация для медицинских работников / первый живой профессиональный портал для практикующих врачей»