Правительство Франции планирует запретить использование диоксида титана в пищевой промышленности

Как сообщила в интервью французской ежедневной газете Le Parisien, Брюна Пуарсон (Brune Poirson), заместитель министра по делам перехода к экологическому и социальному развитию, к концу текущего года во Франции будет введен полный запрет на использование диоксида титана в пищевой промышленности.

Кроме того, Франция обратилась в Европейскую Комиссию с просьбой о введении подобного запрета и в других странах ЕС.

Это решение обусловлено результатами исследований, проведенных учеными Франции и Люксембурга. В ходе этих исследований было установлено, что диоксид титана (пищевая добавка Е171) при добавлении этого вещества в питьевую воду в течение 100 дней вызывала у здоровых подопытных крыс предраковые изменения в тканях кишечника, а у животных, у которых такие изменения уже имелись, их размеры значительно увеличивались по сравнению с крысами, которые экспозиции по Е171 не подвергались.

В этих экспериментах использовались суточные дозы Е171, сопоставимые с теми, которые может получать человек, употребляющий в пищу продукты, которые содержат эту пищевую добавку.

Исследователи также утверждают, что диоксид титана значительно ухудшал функции иммунной системы подопытных крыс. Ученые считают, что микроскопически малые частицы этого соединения способны проникать в ткани толстого и тонкого кишечника, чем и было обусловлено его вредное воздействие на подопытных животных.

Добавка Е171 широко используется в пищевой промышленности при производстве конфет, мороженого, жевательной резинки, некоторых соусов, сухого молока и других продуктов питания, так как она придает им белый цвет и привлекательный матовый оттенок.

Ранее в этом году некоторые крупнейшие французские производители конфет и жевательной резинки объявили о том, что добровольно отказываются от использования Е171.

Диоксид титана также входит в состав многих косметических средств, включая кремы для загара; встречается это соединение и в краске для татуировок.

https://medicalxpress.com/news/2018-05-france-outlaw-controversial-food-additive.html