Уточнена роль потребления сахаросодержащих безалкогольных напитков в патогенезе хронической болезни почек

Сотрудники медицинского колледжа при университете Джонса Хопкинса в городе Балтимор (Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health in Baltimore) сообщают, что риск развития хронической болезни почек (ХБП) значительно повышается у тех лиц, которые привычно потребляют в больших количествах плодово-ягодные газированные напитки с добавлением сахара, газированную воду без добавок и даже обычную питьевую воду.

По всей вероятности, отмечают авторы исследования, последний компонент «опасной триады» напитков (обычная вода для питья) попал в этот список из-за неполного понимания участниками смысла вопросов анкеты – когда респонденты подразумевали под термином «вода» также негазированные напитки с вкусовыми добавками и/или сахаром.

Вместе с тем, результаты этого исследования, опубликованные 27 декабря в онлайновом издании Clinical Journal of the American Society of Nephrology, должны использоваться врачами для повышения осведомленности населения о вреде напитков с добавлением сахара, а также потребления обычной «газировки» в больших количествах.

На исходном уровне авторы исследования опросили 3003 чернокожих жителей штата Миссисипи (средний возраст 54 года, 64% женщины) об их пищевых привычках, включая потребление безалкогольных напитков по категориям (фруктовые соки, безалкогольные газированные напитки с сахаром/сахарозаменителем, плодово-ягодные газированные напитки и т. д.).

Медиана наблюдения составила 8 лет, в течение которых ХБП была впервые выявлена у 185 испытуемых (6%).

После учета факторов, способных повлиять на конечный результат (общая калорийность суточного рациона, пол, возраст, ИМТ, статус курения, наличие ССЗ, диабета, показатель расчетной скорости клубочковой фильтрации на исходном уровне и других), ученые установили, что повышенное потребление плодово-ягодных газированных напитков с добавлением сахара, газированной воды и обычной воды было связано с увеличением риска развития ХБП.

Вероятность развития ХБП у участников из верхнего терциля по потреблению названных напитков была выше на 61% по сравнению с испытуемыми из нижнего терциля.

Этому исследованию посвящена также специальная редакционная статья в этом выпуске онлайнового журнала Clinical Journal of the American Society of Nephrology, что свидетельствует о большом социальном значении полученных результатов.

Авторы редакционной статьи, в частности, отмечают наличие значительного сопротивления в американском социуме призывам врачей и научной общественности к снижению потребления сахаросодержащих безалкогольных напитков и обычной «газировки» для утоления жажды.

Они сравнивают такое сопротивление с тем, которое возникло во многих странах в 60-е годы ХХ века по отношению к призывам отказаться от курения, когда компоненты сигаретного дыма впервые были официально признаны канцерогенами.

https://cjasn.asnjournals.org/content/early/2018/12/26/CJN.06380518