вход на сайт

Войти Зарегистрироваться

«Информация для медицинских работников / первый живой профессиональный портал для практикующих врачей»

Выбор направления медицины

Информационный блок

Новое на портале

Размер текста
Aa Aa Aa

Скорость поглощения пищи как фактор риска развития метаболического синдрома

Редакция (добавил(а) 16 ноября 2017 в 10:30)
Добавить новость Распечатать

Известно, что привычка есть быстро, не пережевывая пищу в достаточной мере, связана с риском развития заболеваний ЖКТ. А ученые из Японии обнаружили еще более серьезное последствие торопливого поглощения еды – повышенную вероятность развития метаболического синдрома.

Как сообщают исследователи из университета города Хиросима (Hiroshima University in Japan), у людей, которые обычно едят очень быстро, существует повышенный риск развития кардиометаболических расстройств.

Авторы доклада, который был на днях представлен участникам симпозиума, организованного Американской ассоциацией кардиологов, на протяжении 5 лет наблюдали группу жителей Японии численностью свыше 1 000 человек.

Из 1 083 участников 642 были мужчины; средний возраст участников в этой группе составлял чуть более 51 года.

Обследование, проведенное перед началом наблюдения, не выявило наличия метаболического синдрома (МС) ни у одного из участников.

Все испытуемые ответили на вопросы специальной анкеты. Полученные ответы позволяли установить особенности образа жизни участников, включая пищевые привычки и скорость поглощения пищи.

В зависимости от скорости еды испытуемые были разделены на 3 группы.

В течение 5 лет симптомы МС были обнаружены у 84% участников. Определение риска развития МС у представителей всех 3-х групп позволило установить, что у участников, привыкших есть медленно, риск развития МС составлял 2,3%, у тех, кто поглощал пищу со средней скоростью для этой когорты, такой риск составлял 6,5%, а у любителей быстрого поглощения еды риск развития МС составлял 11,6%.

Авторы полагают, что отрицательное влияние повышенной скорости поглощения пищи в данном случае было обусловлено перееданием, характерным для любителей есть быстро. Кроме того, дополнительным фактором риска являлись связанные с быстрой едой резкие колебания уровня глюкозы, способные вызвать развитие инсулинрезистентности.

https://www.medicalnewstoday.com/articles/320056.php

Похожие материалы

Правовая информация: htts://medstrana.com.ua/page/lawinfo/

«Информация для медицинских работников / первый живой профессиональный портал для практикующих врачей»