Обнаружен профилактический эффект кофе в отношении рака предстательной железы

Итальянские исследователи сообщают о том, что в ходе когортного исследования они обнаружили способность натурального кофе снижать риск развития рака простаты у мужчин.

Однако, как подчеркивают авторы статьи, опубликованной на днях в специализированном онлайновом издании International Journal of Cancer, не всякий метод приготовления ароматного напитка обеспечивает такой профилактический эффект.

Они определили 2 главных условия, которые оказывают решающее влияние на способность кофе снижать риск развития этой распространенной формы рака:

• напиток должен содержать кофеин (у декофеинизированного кофе профилактический эффект в отношении рака простаты отсутствует)
• приготовление напитка должно исключать использование бумажных фильтров (популярные во многих странах кофеварки капельного типа с фильтром из специальной бумаги в значительной степени лишают кофе полезных свойств)

По поводу последнего условия сотрудники Средиземноморского институт неврологии в городе Поццилли (I.R.C.C.S. Neuromed in Pozzilli, Italy) отмечают, что в полной мере указанным условиям соответствуют традиционные для Италии (и изобретенные в этой стране) такие методы приготовления кофе как кофеварки эспрессо и гейзерные кофеварки.

Нет сомнения в том, что и популярный метод заваривания кофе «по-восточному» в джезве, также обеспечивает достаточную экстракцию кофеина.

Авторы этого исследования наблюдали группу мужчин численностью 6 989 человек, которым к началу исследования исполнилось более 50 лет. Средняя продолжительность периода наблюдения этой когорты составила 4,24 ± 1,35 года.

Для определения пищевых привычек участников использовалась анкета-опросник Nutrition-Food Frequency Questionnaire.

В течение периода наблюдения злокачественные опухоли предстательной железы были диагностированы у 100 участников исследования.

Анализ и сравнение данных о потреблении кофе и заболеваемости раком простаты показали, что по сравнению с участниками, потреблявшими ежедневно 0-2 чашки кофе, у испытуемых, выпивавших каждый день 3 и более чашек, риск развития рака предстательной железы был ниже на 53%.

Авторы подчеркивают, что в данном случае можно говорить о ведущей роли кофеина в обнаруженных профилактических свойствах популярного напитка – потребление декофеинизированного кофе со снижением риска развития рака предстательной железы связано не было.

http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/ijc.30720/full