Вхід на сайт

Увійти Зареєструватись

«Информация для медицинских работников / первый живой профессиональный портал для практикующих врачей»

Вибір напряму медицини

Інформаційний блок
Розмір тексту
Aa Aa Aa

Здоровое питание: новый символ «здоровая тарелка» пришел на смену «пирамиде питания»

Редакция (додав(-ла) 3 июня 2011 в 15:45)
Додати новость Роздрукувати

Не только врачи, но и их пациенты наверняка не раз видели так называемую «пирамиду питания» или «пищевую пирамиду» – довольно сложное схематическое изображение принципов здорового питания. Напомним, что его основу составляют продукты, которые необходимо употреблять в пищу как можно чаще, а вершину – те, которых следует избегать. Эта схема была впервые опубликована Министерством сельского хозяйства США в 1992 году. И вот вчера, почти 20 лет спустя, то же Министерство представило миру новый символ – «здоровую тарелку».

Вчера первая леди США Мишель Обама и министр сельского хозяйства Том Вилсак торжественно представили новый дизайн схемы питания MyPlate или «здоровую тарелку».

«Современным родителям просто не хватает времени, чтобы понять, сколько риса, а сколько брокколи надо добавить в 90 мл куриного бульона, – говорит мать двух детей Мишель Обама. – Но у всех найдется минутка, чтобы взглянуть на тарелки своих детей. Если уж на то пошло, чаще всего именно мы решаем, что там будет. И теперь понять, правильно ли дети питаются – проще простого: половину того, что предназначено им в пищу, должны составлять фрукты и овощи, а еще надо не забыть о нежирных белках, цельнозерновых злаках и обезжиренных молочных продуктах – вот и все!».

В отличии от сложной многоуровневой «пирамиды питания», «здоровая тарелка» разделена на четыре части – фрукты, овощи, злаки и белки. Ну и еще чашечка чего-нибудь молочного.
«Ешьте с удовольствием, но не переедайте, – призывает отказаться от слишком больших порций Том Вилсак. – Выбирайте обезжиренное молоко и путь хотя бы половину всех злаков в вашем рационе составляют цельнозерновые».

««Здоровая тарелка» – это не просто новый символ, – добавил министр. – Это простой способ правильно оценить свой рацион и выбрать более здоровый способ питания».

Правова інформація: htts://medstrana.com.ua/page/lawinfo/

«Информация для медицинских работников / первый живой профессиональный портал для практикующих врачей»