Вхід на сайт

Увійти Зареєструватись

«Информация для медицинских работников / первый живой профессиональный портал для практикующих врачей»

Вибір напряму медицини

Інформаційний блок
Розмір тексту
Aa Aa Aa

Полиненасыщенные жиры снижают риск развития заболеваний сердца и сосудов

Редакция (додав(-ла) 1 февраля 2011 в 10:30)
Додати новость Роздрукувати

Новое исследование американских ученых еще раз напоминает о том, что замена в ежедневном рационе насыщенных жиров полиненасыщенными жирами заметно снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний: такой переход почти на 20% уменьшает риск развития ишемической болезни сердца.

Группа исследователей из Гарвардской школы общественного здоровья в городе Бостон (Harvard School of Public Health) решила восполнить существующий пробел в медицинских и диетологических знаниях. Они обработали результаты всех клинических испытаний, проведенных до июня 2009 года, в ходе которых участники в повседневном рационе заменяли насыщенные жиры полиненасыщенными жирами.

Возглавлял исследовательскую команду доктор Дариуш Мозассариан (Dariush Mozaffarian). Он объясняет, что ученых интересовали лишь те исследования, в ходе которых увеличение потребления полиненасыщенных жиров «происходило как минимум в течение года, при этом была контрольная группа и учитывалась частота инфарктов миокарда и/или смертей из-за проблем сердечно-сосудистой системы». Таким критериям отвечали восемь исследований, содержавших данные о 13 614 участниках и 1 042 случаях ишемической болезни сердца.

«В ходе нашего исследования выяснилось, что замена насыщенных жиров полиненасыщенными жирами снижает риск развития ишемической болезни сердца на 19%, и чем дольше человек придерживается такой диеты, тем лучше результат», – поясняет доктор Мозассариан.

Взрослым рекомендуется получать не более 11% энергии из насыщенных жиров, содержащихся в основном в сливочном масле, молочных продуктах и мясе. Такие рекомендации объясняются тем, что насыщенные жиры поднимают уровень «плохого» холестерина, который блокирует артерии, ведущие к сердцу. В то же время полиненасыщенные жиры оказывают противоположное действие, повышая уровень «хорошего» холестерина.

Правова інформація: htts://medstrana.com.ua/page/lawinfo/

«Информация для медицинских работников / первый живой профессиональный портал для практикующих врачей»