Во Франции вводится запрет на популярную пищевую добавку

В середине этой недели представители сразу двух министерств Франции – экологии и экономики – сообщили, что уже подписано совместное постановление, согласно которому с 1 января 2020 года запрещается использовать Е171 при производстве продуктов питания.

На протяжении многих лет диоксид титана (добавка Е171) применяется в пищевой промышленности многих стран при производстве конфет, мороженого, жевательной резинки, соусов, сухого молока и других продуктов питания. Это обусловлено тем, что диоксид титана придает продукции белый цвет и привлекательный матовый оттенок.

Ранее на этой неделе Французское национальное агентство санитарной безопасности питания, окружающей среды и труда (ANSES) обнародовало результаты анализа результатов 25 новых исследований, посвященных изучению токсичности Е171. Эксперты ANSES утверждают, что им не удалось обнаружить данные, которые бы подтверждали безопасность этой добавки, и рекомендуют использовать вместо диоксида титана «известные альтернативные соединения».

Первоначально министерство экологии Франции планировало запретить Е171 еще в 2018 году, однако произошло это только теперь.

Обеспокоенность правительственных ведомств страны была вызвана обнародованием результатов исследований, проведенных учеными Франции и Люксембурга. В ходе этих исследований было установлено, что диоксид титана (пищевая добавка Е171) при добавлении этого вещества в питьевую воду в течение 100 дней вызывала у здоровых подопытных крыс предраковые изменения в тканях кишечника, а у животных, у которых такие изменения уже имелись, их размеры значительно увеличивались по сравнению с крысами, которые экспозиции по Е171 не подвергались.

В этих экспериментах использовались суточные дозы Е171, сопоставимые с теми, которые может получать человек, употребляющий в пищу продукты с этой пищевой добавкой.

Кроме того, в том же 2018 году были опубликованы результаты исследования, которое провели американские ученые из университета штата Техас в городе Остин (The University of Texas at Austin).

Исследователи из США утверждали, что во многих случаях причиной диабета 2-го типа является накопление в поджелудочной железе наночастиц пищевого красителя E171.