Вхід на сайт

Увійти Зареєструватись

«Информация для медицинских работников / первый живой профессиональный портал для практикующих врачей»

Вибір напряму медицини

Інформаційний блок
Розмір тексту
Aa Aa Aa

Обнаружены гендерные различия в накоплении железа в тканях мозга, связанном с диетой

Редакция (додав(-ла) 26 января 2015 в 15:20)
Додати новость Роздрукувати

Ученые из США сообщают, что особенности накопления в тканях мозга железа, поступающего в организм с продуктами питания, зависит от пола. При одинаковом рационе питания уровень железа у мужчин и женщин будет разным.

Сотрудники аналитического центра исследований головного мозга в городе Буффало (Buffalo Neuroimaging Analysis Center) сообщают об обнаруженных ими гендерных различиях метаболизма железа в организме.

Авторы публикации в журнале Journal of the Neurobiology of Aging исследовали состояние головного мозга у 190 испытуемых (61 мужчина и 129 женщин, средний возраст участников 43,2 года), не страдавших какими-либо заболеваниями, с помощью метода магнитно-резонансной томографии высокой четкости с оптимизацией изображений анатомических областей.

Полученные данные сравнивались с результатами лабораторного исследования крови на уровень железа, а также с результатами опроса участников о характере их питания.

Ученые обнаружили, что у мужчин, регулярно употреблявших в пищу кисломолочные продукты и овощи, уровень железа в тканях мозга был выше по сравнению с теми представителями сильного пола, которые такие продукты употребляли мало.

Вместе с тем у женщин потребление молочных продуктов никак не влияло на уровень железа в тканях мозга, а потребление овощей было обратно связано с эти показателем – у женщин, регулярно употреблявших в пищу овощи, уровень железа в тканях мозга был ниже по сравнению с участницами, которые ели овощей мало.

Также было обнаружено, что потребление мужчинами так называемого красного мяса (свинина, говядина, телятина, баранина) было связано с понижением уровня железа в гиппокампе.

А у женщин высокое содержание мяса в рационе был связано с повышением уровня железа в таламусе.

Правова інформація: htts://medstrana.com.ua/page/lawinfo/

«Информация для медицинских работников / первый живой профессиональный портал для практикующих врачей»